In het tapijt van de Chinese cultuur weeft het Laba Festival een warme en feestelijke draad, gevierd op de achtste dag van de twaalfde maanmaand, bekend als La Yue. Deze dag is niet zomaar een markering op de kalender; het is een viering die de nadering van het Chinese Nieuwjaar aankondigt, een tijd van vernieuwing en vreugde.
Laba-pap maken
Zoals het gezegde luidt: "Laat het water je niet in de mond lopen, kinderen, want het Laba Festival en het Lentefestival staan voor de deur." Deze pap is een zoete opmaat naar het Chinese Nieuwjaar, een tijd waarin families samenkomen om te genieten van de warmte en de smaak van de feestdagen.
Het proces van het maken van Laba-pap is zowel een kunst als een traditie. Het begint met de zorgvuldige selectie van ingrediënten: rijst, gierst, rode bonen, pinda's, lotuszaden en rode dadels. Elk ingrediënt wordt niet alleen gekozen vanwege de kleur en voedingswaarde, maar ook vanwege de manier waarop het bijdraagt aan de algehele harmonie van het gerecht.
Laba-pap is meer dan alleen een maaltijd; het is een symbool van geluk en hereniging. Het vertegenwoordigt de gezamenlijke inspanning van families en gemeenschappen die samenkomen om zich voor te bereiden op het nieuwe jaar, biddend voor vrede, gezondheid en harmonie.
De gewoonte van Laba-knoflook
Een andere traditie die geassocieerd wordt met het Laba Festival is het weken van Laba knoflook. Deze simpele maar betekenisvolle praktijk houdt in dat gepelde knoflookteentjes in een afgesloten pot worden gedaan en met azijn worden bedekt. De resulterende ingelegde knoflook zou gezondheidsvoordelen hebben, zoals het afweren van verkoudheden en het voorkomen van ziektes.
Een herinnering om te koesteren en dankbaar te zijn
Het Laba Festival is niet alleen een viering van traditie; het is ook een herinnering om ons eten te koesteren en dankbaar te zijn voor de zegeningen van het leven. Door middel van activiteiten zoals het koken van Laba-pap en het weken van Laba-knoflook, uiten mensen hun liefde voor het leven en hun hoop voor de toekomst.
Terwijl we het Laba Festival vieren, laten we de warmte van traditie en de vreugde van familiereünie omarmen. Moge dit festival ons inspireren om de simpele geneugten van het leven te waarderen en met hoop en optimisme uit te kijken naar het nieuwe jaar.
Lillian Fortune Oost Steen
📧 E-mail: sales05@fortunestone.cn 📞 Telefoon: +86 15960363992 (beschikbaar op WhatsApp) 🌐 Websites: www.festonegallery.com | www.fortuneeaststone.com